大闸蟹要怎么做才好吃？水煮大闸蟹的步骤有哪些？良仁正品小编告诉您。

将大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出用　清水把外表洗刷干净放入盛器中．前一过程是用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物。

锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，将大闸蟹肚皮朝上放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用大火煮，蟹慢慢死去，水开后，煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出。

姜末20克、蒜末10克、酱油30克、香醋50克放入一个小碗中制成调料，供吃时取出蟹肉蘸了吃。

注意：水煮大闸蟹，要趁热吃才好吃。

上海良仁商贸有限公司成立于2006年,是较早通过互联网营销渠道销售阳澄湖大闸蟹及团购大 闸蟹礼卡的公司之一。公司拥有1个基地、2个中心、28家门店的集咨询、销售、售后为一体的全国性服务网络，拥有市场成 熟的销售、配送、推广团队，做到了消费者放心购买、上门挑选、便捷提货。主营的良仁正品原生态阳澄湖大闸蟹以过硬的 品质、完善的服务被誉为大闸蟹的良心品牌。 大闸蟹订购热线： 4008-331-777