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喜讯!良仁正品斩获2023全国河蟹大赛“金蟹奖”

上海海洋大学第十七届蟹文化节

暨2023年“王宝和杯”全国河蟹大赛 2023年11月14日,上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2023年“王宝和杯”全国河蟹大赛在上海王宝和大酒店正式开赛,向上海广大市民和全国消费者又一次呈现大闸蟹盛宴和文化大餐。

  1. 此次大赛由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公司第13次联合举办,来自上海、江苏、安徽、浙江、山东、湖南、江西、四川等地120家单位选送的2800余只河蟹角逐全国河蟹产业界一年一度的“奥斯卡奖”。

  2. 由来自上海海洋大学及水产研究所的专家教授、王宝和蟹宴第二代传人王浩和美食家们组成的种质组和口感组评审团,从体色、体重及口感等方面进行打分。


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