轩天下海鲜大礼包—虾夷单冻扇贝肉做法

步骤

1扇贝用水浸泡化冻（冷水或者温水，水温不能过热。）；粉丝也用温水泡软，剪断。
        2、化冻好的扇贝肉切十字连刀，即用刀在贝肉上切十字纹，但不彻底切断。（这一步是为了贝肉更好入味，如果是小扇贝也可省去该 步。）沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
       3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
       4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
       5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。

营养价值：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的

轩天下品牌创建于2006年，隶属于上海良仁商贸有限公司。公司主营“轩天下”品牌海鲜大礼包系列产品，包装精美，品质上乘。旗下“良仁正品”阳澄湖大闸蟹系列产品，味道鲜美，营养丰富，是公司主营礼包品牌的另一特色。

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