大家都知道阳澄湖大闸蟹属于寒属性的食物，胃寒的人吃阳澄湖大闸蟹很容易吃坏肚子，可是，这就为难了很多的吃货们，苦苦在健康与美食面前挣扎。其实，只要找到吃阳澄湖大闸蟹的诀窍，胃寒的人也是可以吃的哦。下面良仁正品小编就为大家简单介绍一下胃寒的人吃阳澄湖大闸蟹注意事项。

阳澄湖大闸蟹按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜。对那些平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。这是因为，不仅从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁，还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。

黄酒向来是阳澄湖大闸蟹的好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴。吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒。另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

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